Takie ciekawe połączenie. Smaczny pomysł na lekką kolację, przekąskę w pracy itp. Sałatka wyśmienicie smakuje w połączeniu ze świeżym, chrupiącym pieczywem.
Składniki:
2 pory
puszka kukurydzy
ok. 10 suszonych śliwek kalifornijskich
3 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
natka pietruszki
ząbek czosnku
sól, pieprz
Wykonanie:
1.Białe części pora kroję najpierw wzdłuż potem w półtalarki. Przelewam wrzątkiem na durszlaku.
2.Jajka gotuję na twardo, potem kroję w kostkę.
3. Śliwki również dzielę na mniejsze części.
4.Mieszam wszystko razem, dodając odsączoną kukurydzę oraz posiekaną natkę pietruszki.
5. Majonez mieszam z jogurtem, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz.
6. Gotowym sosem polewam sałatkę, wstawiam do lodówki na ok. godzinę.
Smacznego:-)
Wygląda pysznie i kolorowo :). Muszę kiedyś wypróbować ten przepis. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mnie na przepis na sałatkę z kurczakiem i granatem :) www.an-elle.blogspot.com
OdpowiedzUsuń